饮食禁忌 哪些病人忌吃冷饮食品 饮食禁忌 红、白萝卜忌合煮

饮食禁忌 红、白萝卜忌合煮

红萝卜(也称胡萝卜)、白萝卜是人们常见喜食的蔬菜品种,营养丰富。因红萝卜、白萝卜常同时出现在菜市场上,人们也常常将它买回合在一起做成菜肴。

但是,最近有营养专家指出,红萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酵索,会破坏白萝h中的维生素c。

所以,红萝卜、白萝卜最好不混合食用。若在合煮中添加一些食用醋,红萝卜内的抗坏血酸酵素的作用就会锐减,使维生素c的损失降至最低限度。

 饮食禁忌 哪些病人忌吃冷饮食品

(1)患有胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎以及长期腹泻、消化不良的病人,不宜吃冷饮食品。因为这些病人的消化系统功能较差,吃冷饮食品后,容易刺激胃肠黏膜,加重病情。

(2)患有龋齿、牙本质过敏的人,也不宜吃冷饮食品,以免诱发牙痛。

(3)患有高血压、冠心病、动脉粥样硬化的病人,不宜大量吃冷饮。因为,过量的冷饮食品进入胃肠后,会突然刺激胃,使血管收缩,血压升高,加重病情,并易诱发脑溢血。

(4)患有咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘和关节炎的病人,最好不吃冷饮食品。因为,冷饮食品的刺激,可使咽喉部炎症加重或诱发咳嗽,或引起旧病复发。

(5)患有高血脂、糖尿病的人,不宜吃冷饮。因为冷饮食品(冰淇淋、雪糕等)中,含有较多的糖、奶、蛋等,如食用过多,可使血糖骤然升高,不利于病情稳定。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注